Bienvenidos a Recetas para compartir de Casa Tarradellas.
Un espacio gastronómico para disfrutar en familia, en pareja o amigos con nuestras recetas temáticas.
Para que paséis un rato divertido en la cocina y aprendáis consejos, trucos y curiosidades tanto gastronómicas, como nutricionales.
¡No os lo podéis perder! Además, podréis ganar multitud de premios. ¡Estad atentos!
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NUESTRAS RECETAS
Milhojas de merengue
con Alma Obregón
con Alma Obregón
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Ingredientes:
• Un hojaldre Casa Tarradellas
Para el merengue:
• 3 claras
• 180 g de azúcar
• 50 g de azúcar glas (un poquito, es echar con el tamiz hasta cubrir)
• 50 ml de agua
• 10ml de glucosa
• Una cucharadita de vainilla en pasta
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• Un hojaldre Casa Tarradellas
Para el merengue:
• 3 claras
• 180 g de azúcar
• 50 g de azúcar glas (un poquito, es echar con el tamiz hasta cubrir)
• 50 ml de agua
• 10ml de glucosa
• Una cucharadita de vainilla en pasta
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Tartaleta de melocotón y Espetec
con Lola Bernabé
con Lola Bernabé
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Ingredientes:
• Masa de Hojaldre con mantequilla Casa Tarradella
• Espetec Casa Tarradellas
• Melocotón
• Romero y tomillo fresco
• Rúcula
• Queso gorgonzola
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• Masa de Hojaldre con mantequilla Casa Tarradella
• Espetec Casa Tarradellas
• Melocotón
• Romero y tomillo fresco
• Rúcula
• Queso gorgonzola
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Coca de cherrys con plantas aromáticas y Espetec
con Tere Marín
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Ingredientes:
• Masa de hojaldre Casa Tarradellas
• Espetec Casa Tarradellas
• 300g Tomates Cherry
• Romero y tomillo fresco
• Hojas de albahaca
• Hojas de rúcula
• 2 Berenjenas
• 1 Calabacín
• 1 Pimiento rojo
• 2 Dientes de ajo
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• Masa de hojaldre Casa Tarradellas
• Espetec Casa Tarradellas
• 300g Tomates Cherry
• Romero y tomillo fresco
• Hojas de albahaca
• Hojas de rúcula
• 2 Berenjenas
• 1 Calabacín
• 1 Pimiento rojo
• 2 Dientes de ajo
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Fajitas de pollo rebozado
con Melani Olivares
con Melani Olivares
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Ingredientes:
• Masa de empanada Casa Tarradellas
• 1 Pechuga de pollo
• 1 cebolla morada
• 2 Huevos
• 50g. de Panko
• 100g. de Queso manchego
• 50g. de Guacamole
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
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• Masa de empanada Casa Tarradellas
• 1 Pechuga de pollo
• 1 cebolla morada
• 2 Huevos
• 50g. de Panko
• 100g. de Queso manchego
• 50g. de Guacamole
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
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Barbacoa pizza roll
con Fit Happy Sisters
con Fit Happy Sisters
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Ingredientes:
• Masa de Pizza 5 semillas y cereales Casa Tarradellas
• 1/2 Pechuga de pollo
• 1 Calabacín
• 1 Cebolla
• Tomate frito
• Salsa barbacoa sin azúcar
• Mozzarela rallada
• Albahaca
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• Masa de Pizza 5 semillas y cereales Casa Tarradellas
• 1/2 Pechuga de pollo
• 1 Calabacín
• 1 Cebolla
• Tomate frito
• Salsa barbacoa sin azúcar
• Mozzarela rallada
• Albahaca
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Pizza de Cebolla Caramelizada y Stracciatella di Búfala
con Cristina Oria
con Cristina Oria
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Ingredientes:
• Masa pizza Casa Tarradellas (o alternativa masa 5 cereales CT)
• Cebolla de proximidad
• Tomates Cherry
• Stracciatella di Bufala
• Mozzarella
• Salsa de Tomate natural
• Albahaca o Rúcula
• Aceite de Oliva nacional
• Vinagre Balsámico
• Piñones
• Azúcar Moreno
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• Masa pizza Casa Tarradellas (o alternativa masa 5 cereales CT)
• Cebolla de proximidad
• Tomates Cherry
• Stracciatella di Bufala
• Mozzarella
• Salsa de Tomate natural
• Albahaca o Rúcula
• Aceite de Oliva nacional
• Vinagre Balsámico
• Piñones
• Azúcar Moreno
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Cronut relleno de mousse de turrón
con Dani García
con Dani García
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Ingredientes:
• 1 Masa Hojaldre Mantequilla Casa Tarradellas
Para la mousse de turrón:
• Nata líquida 125 gr
• Leche 125 gr
• 3 Yemas de huevo
• Hojas de gelatina 10 gr
• Turrón blando 250 gr
• Sal fina 2 gr
• Nata semimontada 500 gr
Para el glaseado:
• Nata líquida 100gr
• Turrón 100gr (cortado en trozos pequeños)
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• 1 Masa Hojaldre Mantequilla Casa Tarradellas
Para la mousse de turrón:
• Nata líquida 125 gr
• Leche 125 gr
• 3 Yemas de huevo
• Hojas de gelatina 10 gr
• Turrón blando 250 gr
• Sal fina 2 gr
• Nata semimontada 500 gr
Para el glaseado:
• Nata líquida 100gr
• Turrón 100gr (cortado en trozos pequeños)
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Samosas de verduras de temporada
con Mj
con Mj
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Ingredientes:
• 1 lámina de hojaldre Casa Tarradellas
• Requesón
• 100 g de calabaza pelada
• 100 g de boniato pelado
• 1 cebolleta
• 1/4 puerro
• 1/2 pimiento verde italiano
• 1 calabacín pequeño
• Pipas de calabaza crudas
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1/4 litro de leche
• 1 Huevo
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra
• Sal
• 250 g de yogur griego natural sin azúcar
• Zumo y ralladura de 1 limón o 1 lima
• Cilantro fresco
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• 1 lámina de hojaldre Casa Tarradellas
• Requesón
• 100 g de calabaza pelada
• 100 g de boniato pelado
• 1 cebolleta
• 1/4 puerro
• 1/2 pimiento verde italiano
• 1 calabacín pequeño
• Pipas de calabaza crudas
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1/4 litro de leche
• 1 Huevo
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra
• Sal
• 250 g de yogur griego natural sin azúcar
• Zumo y ralladura de 1 limón o 1 lima
• Cilantro fresco
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Pizza de quesos y uvas
con Laura López
con Laura López
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Ingredientes:
• 1 masa fresca pizza Casa Tarradellas
• 200/250 gr uvas rojas sin semilla
• 50 gr miel
• 50 ml vinagre balsámico
• sal, pimienta, aceite oliva
• aromáticas (tomillo, romero o ambas)
• 200 gr requesón
• 150 gr queso manchego curado
• 150 gr queso cabra tierno
• 50 gr queso azul
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• 1 masa fresca pizza Casa Tarradellas
• 200/250 gr uvas rojas sin semilla
• 50 gr miel
• 50 ml vinagre balsámico
• sal, pimienta, aceite oliva
• aromáticas (tomillo, romero o ambas)
• 200 gr requesón
• 150 gr queso manchego curado
• 150 gr queso cabra tierno
• 50 gr queso azul
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